Cavaliere Rosso – Cabernet Franc DOC Venezia 2021

Cavaliere Rosso – Cabernet Franc DOC Venezia 2021: intensives Rot, samtig, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen

🍷 Cavaliere Rosso – Cabernet Franc DOC Venezia 2021. Flasche 0,75 l.

Er hat eine intensive rote Farbe. Das Aroma ist anhaltend und von langer Intensität, mit Noten von reifender roter Frucht und Gewürzen, die von Muskatnuss über Zimt bis zu Pfeffer reichen. Der Geschmack ist ausgewogen, samtig am Gaumen, mit besonderer Fülle und Volumen im Mund und einem leichten Hauch von Vanille.

💡 So genießen Sie es:
✔ Zu Braten
✔ Zu Wildbret
✔ Zu Wild
✔ Zu gereiften Käsen

✨ Entdecken Sie den Cavaliere Rosso: ein samtiger Cabernet Franc, intensiv rot, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.

Trauben: 100% Cabernet Franc
Anbaugebiet: Lison Maggiore
Erster Produktionsjahrgang: 1994
Alkoholgehalt: ca. 13,00% vol.
Reduzierende Zucker: 3,50 – 4,50 g/l
Gesamtsäure: ca. 5,40 g/l
Serviertemperatur: 18 °C / 20 °C
Enthält Sulfite.

Rebsorte
Er entsteht aus der sorgfältigen Auswahl von Cabernet-Franc-Trauben, vinifiziert und in kleinen Eichenfässern gereift. Cabernet Franc im Barrique gereift. Eine Rebsorte aus dem Gebiet von Bordeaux, die in verschiedenen Teilen der Welt Verbreitung gefunden hat. Im Gebiet „Lison Pramaggiore“ gilt er als Pfeiler des Weinbaus unserer Heimat.

Boden
Lehmig, schluffig und leicht alkalisch.

Vinifikation
Traditionelle Rotweinbereitung; Entrappen und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24°/28° mit täglichem Überpumpen. Reifung in kleinen Eichenfässern.

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