Kandierte grüne Walnüsse – der frische Geschmack der grünen Walnuss, angenehm und zart

Die noch grüne Walnuss wird in Zucker kandiert und anschließend, in Viertel geschnitten, in ihrer Kandierflüssigkeit verpackt.

Das Ergebnis ist ein angenehmer und zarter Geschmack. Das stark tanninhaltige Aroma der grünen Walnuss wird durch die Kandierung gesänftigt. Der charakteristische frische Geschmack der grünen Frucht bleibt erhalten.

Inspiriert von den italienischen Traditionen ergibt sich mit etwas Senf zu den kandierten Walnüssen eine hervorragende Mostarda.

💡 So genießen Sie sie:
✔ Zu Käse
✔ Zu Desserts
✔ Zu Gorgonzola
✔ Zu Schokolade oder auf einer Panna Cotta

✨ Entdecken Sie die kandierten grünen Walnüsse und ihren frischen, zarten Geschmack.

Zutaten: Zucker, grüne Walnüsse 28%, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vanille.
Füllmenge: 125 g / 250 g
Hergestellt in Rovigo
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 1017 kJ / 243 kcal. FETT: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g). KOHLENHYDRATE: 59 g (davon Zucker 57 g). EIWEISS: 0 g. SALZ: 0 g.

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Creme aus grünen Walnüssen – angenehm und zart im Geschmack, ohne Konservierungsstoffe

Die im späten Frühling geerntete grüne Walnuss wird kandiert und anschließend verfeinert. Das Ergebnis ist diese Creme aus grünen Walnüssen mit angenehmem und zartem Geschmack. Das stark tanninhaltige Aroma der grünen Walnuss wird durch die Kandierung und die Zugabe von etwas Vanille gesänftigt.

Das Ergebnis ist ein echtes Produkt, absolut frei von Konservierungsstoffen, das zu Käse, vor allem zu würzigem, gereicht werden kann und einen süß-scharfen Kontrast erzeugt.

💡 So genießen Sie sie:
✔ Zu Käse, vor allem zu würzigem
✔ Zur Zubereitung von Desserts
✔ Zum Garnieren von Eis
✔ Als Dessert

✨ Entdecken Sie die Creme aus grünen Walnüssen und ihren süß-scharfen Kontrast zu Käse.

Zutaten: Zucker, grüne Walnüsse 28%, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vanille.
Füllmenge: 125 g / 250 g
Hergestellt in Rovigo
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 1017 kJ / 243 kcal. FETT: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g). KOHLENHYDRATE: 59 g (davon Zucker 57 g). EIWEISS: 0 g. SALZ: 0 g.

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Grüne Walnüsse in Öl – zart, in nativem Olivenöl extra

Die noch grüne Walnuss wird geerntet, in Salzlake und anschließend in Essig eingelegt, dann geviertelt und in nativem Olivenöl extra verpackt.

Das Ergebnis ist eine zarte Frucht mit einem kräftigen Aroma, das durch die Reifung im Salz gesänftigt wird.

💡 So genießen Sie sie:
✔ Zu weißem Fleisch, in den vielen Zubereitungen von Truthahn und Huhn
✔ Zu rotem Fleisch, etwa zu einer Tagliata vom Rind
✔ In einem frischen Reissalat
✔ Zur Bereicherung einer Vorspeise

✨ Entdecken Sie die grünen Walnüsse in Öl und ihr kräftiges Aroma.

Zutaten: Grüne Walnüsse 59%, natives Olivenöl extra 38%, Apfelessig, Salz, Gewürze.
Füllmenge: 90 g / 180 g
Hergestellt in Rovigo
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 50 kJ / 12 kcal. FETT: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g). KOHLENHYDRATE: 1,6 g. EIWEISS: 0 g. SALZ: 1,5 g.

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Walnusskerne in Sirup – getrocknete und grüne Walnuss in einem Produkt

Im Sinne der Aufwertung der grünen Walnuss verbindet dieses Produkt die getrocknete Walnuss mit der grünen Walnuss. Die Walnusskerne, die geschälten Walnüsse, werden in den Kandiersirup der grünen Walnüsse eingelegt, werden weich und nehmen den frischen Geschmack an, der typisch für die grüne Walnuss ist.

Das Ergebnis ist ein Produkt, das man pur als Dessert genießen oder mit einem weichen Käse wie Robiola kombinieren kann. Der süße und leicht säuerliche Geschmack des Käses harmoniert gut mit dem Walnusskern, der in seinem süßen Sirup den tanninhaltigen Geschmack der grünen Walnuss angenommen hat.

💡 So genießen Sie sie:
✔ Pur, als Dessert
✔ Mit einem weichen Käse wie Robiola

✨ Entdecken Sie die Walnusskerne in Sirup und ihren süßen, tanninhaltigen Geschmack.

Zutaten: Zucker, Walnüsse 38%, grüne Walnüsse 28%, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vanille.
Füllmenge: 110 g / 220 g
Hergestellt in Rovigo
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 1702 kJ / 407 kcal. FETT: 39 g (davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g). KOHLENHYDRATE: 39 g (davon Zucker 38 g). EIWEISS: 6,3 g. SALZ: 0 g.

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