{"product_id":"ubriaco-di-raboso-formaggio-affinato-in-vinaccia-casearia-carpenedo","title":"Ubriaco® di Raboso","description":"\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eUbriaco® di Raboso – formaggio semiduro affinato in vino e vinaccia\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eFormaggio a pasta semidura affinato in vino e vinaccia di Raboso IGT.\u003c\/strong\u003e Sapore delicato, con piacevole retrogusto vinoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formaggio \u003cstrong\u003eUbriaco di Raboso\u003c\/strong\u003e è la prima creazione di Antonio Carpenedo tra i suoi Formaggi di Cantina datata addirittura 1976 e che ha dato origine al marchio Ubriaco. Un successo vecchio più di 40 anni durante i quali non è mai cessata la sperimentazione e il compromesso con l’\u003cstrong\u003ealta qualità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Ubriaco di Raboso è un formaggio di latte vaccino e ha una crosta che assume il classico \u003cstrong\u003ecolor vinaccia\u003c\/strong\u003e, testimonianza della accurata metodologia di ubriacatura che trasforma la pasta in giallo carico con rara e piccola occhiatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formaggio Ubriaco di Raboso dona note fruttate di mora selvatica e marasca. Le note vinose sono delicate e persistenti, avvolte dal delicato, ma deciso gusto leggermente piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCome gustarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ Con polenta\u003cbr\u003e✔ Con un croccante pezzo di pane\u003cbr\u003e✔ Con un vino rosso mediamente strutturato\u003cbr\u003e✔ Con Radicchio Rosso di Treviso, binomio di un territorio unico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Scopri l’Ubriaco® di Raboso: un formaggio dal sapore delicato, affinato in vino e vinaccia, con note di mora selvatica e marasca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 \u003cstrong\u003ePremi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpina d’Oro nel 1996 alla mostra casearia di Thiene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2° classificato al concorso CASEUS VENETI 2013, categoria “Formaggi affinati nelle vinacce”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3° classificato al concorso ALMA CASEUS 2014, categoria “Formaggi emozione”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥉 Bronzo al World Cheese Awards 2015-16\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConfezione da 200 g\u003cbr\u003eTipo di latte: vaccino\u003cbr\u003eTrattamento: pastorizzato\u003cbr\u003eStagionatura: min. 12 mesi\u003cbr\u003eShelf-life: 365 giorni\u003cbr\u003eAbbinamento: vini rossi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e vaccino pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio, conservante: LISOZIMA (da \u003cstrong\u003eUOVO\u003c\/strong\u003e). Vino “Raboso IGT” (min. 0,1%) e pigiato d’uva (min. 0,1%) in crosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Valore energetico: 1775 kJ \/ 428 kcal. GRASSI: 36 g (di cui acidi grassi saturi 25,62 g). CARBOIDRATI: 1,07 g (di cui zuccheri 0,13 g). PROTEINE: 26 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVedi le modalità di spedizione cliccando qui \u003ca title=\"spedizioni e ordini\" href=\"https:\/\/www.casoinonline.it\/pages\/spedizioni-e-ordini\" target=\"_blank\"\u003eSPEDIZIONE E ORDINI\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casearia","offers":[{"title":"200g","offer_id":54909082009934,"sku":null,"price":9.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4 di forma Kg. 1.5","offer_id":54909082042702,"sku":null,"price":46.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/1541\/9720\/products\/WIL3889.jpg?v=1628931951","url":"https:\/\/www.casoinonline.at\/it\/products\/ubriaco-di-raboso-formaggio-affinato-in-vinaccia-casearia-carpenedo","provider":"Casoin Online","version":"1.0","type":"link"}