{"product_id":"basajo-formaggio-pecora-erborinato-casearia-carpenedo","title":"Basajo®","description":"\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eBasajo® – formaggio di pecora erborinato, affinato in Passito bianco con uva cilena\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eFormaggio di pecora erborinato a pasta cremosa affinato in vino Passito bianco ed impreziosito con uva cilena in crosta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Basajo® nasce così, dall’esclamazione della piccola nipote di Antonio Carpenedo e figlia di Ernesto. Sincero, senza mezzi termini, puro, diretto. Il Basajo® non scende a compromessi ed offre un’esperienza per palati attenti a cogliere le innumerevoli sfaccettature racchiuse in questo formaggio figlio delle mani sapienti, delle intuizioni di Ernesto e del severo giudizio di Antonio. Riuscire a combinare perfettamente la forza del latte di pecora e la dolcezza del vino passito bianco è il risultato di due generazioni di maestri elaboratori, capaci di regalare emozioni per il palato e per la mente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVISTA:\u003c\/strong\u003e Basta un’occhiata per restare estasiati. Il candore della pasta contrasta perfettamente con la ricca erborinatura color verde\/blu. Impreziosito dall’uva cilena in crosta che regala note cromatiche verdi e gialle, sorprende per la sua lucentezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTATTO:\u003c\/strong\u003e Al tatto piacevole e di consistenza morbido tendente al cremoso, invita all’assaggio e a leccarsi le dita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOLFATTO:\u003c\/strong\u003e Fantastica esperienza olfattiva preludio di intense emozioni. I sentori del latte crudo di pecora bilanciano sapientemente il dolce delle vinacce e vino passito bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUSTO:\u003c\/strong\u003e Eccezionale la scioglievolezza del Basajo® che si fonde immediatamente in bocca regalando piacevoli sensazioni di contrasto tra il deciso sapore del latte di pecora e il retrogusto zuccherino del vino passito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCome gustarlo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ In purezza\u003cbr\u003e✔ Con l’uva cilena\u003cbr\u003e✔ Con delicate salse di cipolle rosse\u003cbr\u003e✔ In vellutate vegetali\u003cbr\u003e✔ In antipasto\u003cbr\u003e✔ A fine pasto, abbinato a vini passiti bianchi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Scopri il Basajo®: un erborinato di pecora cremoso, che fonde la forza del latte con la dolcezza del Passito bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥇 \u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eINFINITI BLU, il mondo dei formaggi erborinati: Diploma di qualità 2014, 2016 e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥉 Medaglia di bronzo World Cheese Awards 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥇 Medaglia d’oro World Cheese Awards 2018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLuxury pack da 150 g, degustazione per 10 persone\u003cbr\u003eTipo di latte: ovino crudo\u003cbr\u003eStagionatura: min. 6 mesi\u003cbr\u003eAbbinamento: vini passiti bianchi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e crudo ovino, sale, caglio, fermenti lattici, Penicillium Roqueforti, vino passito bianco (min. 1,9%) e uva cilena disidratata (uva cilena, olio di semi di girasole) (min. 0,1%) in crosta. Contiene \u003cstrong\u003eANIDRIDE SOLFOROSA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Valore energetico: 1513 kJ \/ 366 kcal. GRASSI: 33 g (di cui acidi grassi saturi 21 g). CARBOIDRATI: 3,9 g (di cui zuccheri 1,9 g). PROTEINE: 14 g. SALE: 1,8 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVedi le modalità di spedizione cliccando qui \u003ca title=\"spedizioni e ordini\" href=\"https:\/\/www.casoinonline.it\/pages\/spedizioni-e-ordini\" target=\"_blank\"\u003eSPEDIZIONE E ORDINI\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casearia","offers":[{"title":"Luxury pack 150g","offer_id":54909120414030,"sku":null,"price":15.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mezza forma Kg. 1.4","offer_id":54909120446798,"sku":null,"price":83.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/1541\/9720\/products\/WIL4262.jpg?v=1633514086","url":"https:\/\/www.casoinonline.at\/it\/products\/basajo-formaggio-pecora-erborinato-casearia-carpenedo","provider":"Casoin Online","version":"1.0","type":"link"}